港埔花絮
2013年5月31日 星期五
5月28日 傳統米食製作
在上次的種稻體驗後,我們再次嘗試稻米的系列美食製作,
農夫們辛苦的耕耘採收,粒粒結實的米粒碩大飽滿,
它除了可以當主食外,更可以製作米粉、粄條、碗粿、蘿蔔糕、紅龜粿......
今天的紫米圓製作,我們用新鮮紫米包裹綿密芋頭餡,
在志工媽媽的協助下放進炊鍋中,一顆顆紫色圓球成了香噴噴的甜點,
你看我們吃得津津有味,這是一趟有趣的美食之旅!
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